ネスカフェ ゴールドブレンドに注ぐのは勿論、我が家のカレーには生クリームの代わりの隠し味に使います。味がまろやかで深くなり家族に大好評です。
ずっとブラックだったけれど、体をこわしてミルク入りに・・・。色々と試したけれどやっぱり
クレマトップだねぇ～!!コーヒーの味を引き立ててくれるもの。
夏のアイスコーヒーにはシロップとクレマトップですよね。普段はポーションを買ってくるのですが、数年前、雑貨屋さんで出会ってしまいました!!自然な感じのオフホワイトで、手のひらにすっぽり入る大きさで、ちょうど卵のようなお尻のぽってりした変形円形で、注ぎ口がちょっと出ていてまるでひよこの様な陶器の入れ物・・・。かわいい・・・娘と私はその場で「ひよこ」と名付け即お買い上げ、うちに連れて帰りました。もちろん、瓶入りのクレマトップを買って毎年夏に活躍しています。
最近小学生の息子がコーヒーをよく飲むようになりました♪以前はもっぱら「ジュース派」だったのですが、私が少しアレンジしたコーヒーを飲んでから「コーヒー好き」になったみたいです＾＾　 コーヒーにたっぷりめの砂糖を入れて、「バニラエッセンス」を少々いれます。それから牛乳ではなく
「クレマトップ」をたっぷりめにいれます。牛乳とはまた一味ちがってクリーミーさがあるみたいですね☆ それから、少量ですが「チョコレート」をいれます＾＾　 お菓子を作ったときにあまったカラフルなチョコレートをいれてみたのがきっかけでした＾＾　 また「きなこ」を入れることもあります。香ばしくてくせになっちゃう味ですよ♪クレマトップのビンも子供向きのかわいいデザインなんかがあったらいいなって思います。これからも子供といっしょに楽しいティータイムが過ごせたらいいな～なんて思っております＾－＾
コーヒーを濃い目につくり、別途ミルクポットでミルクにクレマトップを加えて、レンジでチン。それをコーヒーに注いで味わいます。一緒にレンジで暖めると加減が難しいのですが、ミルクだけ暖めると加減が容易で、しかも濃さの調節も可能です。