クリーミングパウダーがコーヒーにうまく溶けないのですが？
まずコーヒー液を作ってから、その上からクリーミングパウダーを入れると溶けやすいので、一度お試しください。
クリーミングパウダーは、次のような場合に溶けにくいことがあります。
1.
クリーミングパウダーを入れるお湯やコーヒーの温度が非常に高かった場合や、逆に低かった場合。
2.
クリーミングパウダーとコーヒーの分量が不適当な場合。（とりわけクリーミングパウダーの分量が多かった場合。）
3.
開封後長期間が経過し、吸湿した場合。
4.
ミネラル分の多い水を使用した場合。
1．2．について、クリーミングパウダーのタンパク質が高温やコーヒーの酸及びタンニンの影響を受けるもので、微小に凝固し、コーヒーの表面に浮き上がる場合もあります。
4
．
はブライトの成分と、ミネラル（カルシウムやマグネシウム）が結合することで溶けにくくなります。
ブライトが開封後に固まってしまいましたが？
ブライトは水分をほとんど取り除いて粉末にした乾燥食品です。従って開封後は湿気を吸いやすく、吸湿すると、固まり、溶けにくくなります。開封されましたら、乾いた清潔なスプーンを使用して、瓶はフタをしっかり閉めてください。一ヶ月程で使い切っていただくと、最後までおいしく召しあがっていただけます。
しっかりと密封して保存してください。
クレマトップが固まってしまいましたが？
原因として、保存温度が低すぎた場合と腐敗が考えられます。
本来の香りのまま、ゼリーの様に固まったり、粒々ができた場合は、温度の影響と考えられます。これらの製品は植物性脂肪を主原料としている製品ですから、乳製品のように最初から乳化状態にあるものに比べ、温度の影響を受けやすい傾向にあります。
例えば低温下（4℃以下）におかれますと開栓・未開栓を問わず、まず、粘度が増し、ドロッとした感じになります。さらに0℃以下で凍結させると氷状に固まります。そして、長期間低温下に置かれると、ゼリーのように固まったり、脂肪分が分離し水分の層ができたりします。一度固まると元の品質には戻りません。家庭用冷蔵庫で4℃以下になるのは肉や魚の専用スペース、そして氷温室・冷凍庫の近くなどで冷気の吹き出し口の近くなどでは0℃以下になることもあります。なお、強い異臭がする場合は腐敗と考えられますので、ご使用にならないでください。尚、クレマトップポーションタイプは、0℃以下で凍結させると氷状に固まりますが、解凍すれば元の品質に戻ります。
ブライトは開封後どれくらいもちますか？
風味を十分にお楽しみいただくには開封後は1ヶ月ぐらいで使い切ってください。
開封後、直射日光のあたる所や高温となる所はさけてしっかりと密封して保存してください。
乳アレルギーなのですが、ブライトやクレマトップを使ってもよいでしょうか？
どちらも原材料は植物性の油脂が原料ですが、牛乳由来のカゼイン（牛乳のタンパク質）が入っていますので、お飲みにならないようにお願いします。
イーグルは開缶後どれくらいもちますか？
開缶後は、密封容器に移して、冷蔵庫で保存いただき、2週間以内に使い切ってください。
ミルクメイドは開缶後どれくらいもちますか？
開缶後は、密封容器に移して、冷蔵庫で保存いただき、2日以内に使い切ってください。
その他、製品に対してご質問がございましたらこちらまでご連絡お願いいたします。
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