レシピトップ > アレンジコーヒーレシピ > ベトナム風エスニックカフェ 「ベトナム風エスニックカフェ」 レシピ （1人分） 黒タピオカ(茹で上がり)…30g ネスレ イーグル（加糖煉乳)…大さじ3杯 (A) ┌ ネスカフェ…大さじ1杯 │ 水(冷水)…100cc └ クラッシュアイス…200cc ミント 1枚 茹であがった黒タピオカを冷水にとってさまし、水気を切ります。 グラスに(1)とネスレ イーグル（加糖煉乳)を入れ、混ぜ合わせておいた(A)を静かに注ぎ、ミントを飾ります。