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アルコール分を飛ばした赤ワインで漬け込む イチゴのワインコンポート

イチゴのワインコンポート
「イチゴのワインコンポート」 レシピ

材料

（4人分）
洗ってヘタを取ったイチゴ…1パック
グラニュー糖…大さじ2～3杯
赤ワイン…250CC

作り方

1 イチゴとグラニュー糖をボウル等でさっくりと混ぜ合わせて深めの容器になるべくすき間がないように入れます。
2 鍋に赤ワインを入れ火にかけて、静かに1分間くらい沸騰させてから、さましておきます。
3 (1)に(2)を注ぎ冷蔵庫で2時間程漬け込みます。
※ これは保存食ではありませんのですぐにお召し上がり下さい。
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