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クッキーをかじるとおまけがでてくる楽しいクッキー わくわくクッキー

わくわくクッキー
「わくわくクッキー」 レシピ

材料

(2人分・8個)
グラニュー糖…40g
卵白…40g
小麦粉(薄力粉)…40g
溶かしバター…40g
バニラエッセンス…少々
 
■中に入れるもの
テディベアの形のクッキー、ゼリービーンズ。

作り方

1卵白とグラニュー糖をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜ合わせます。(泡立てないようにします)小麦粉をふるい入れて混ぜ、溶かしバターを加えてなめらかな生地を作ります。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜておきます。
2クッキングペーパーを一辺が12cmの正三角形に切り、生地をスプーンで1~2mmの薄さに伸ばしながら一辺が10cmの三角形になるようにします。
32~3枚ずつ170℃のオーブンで5~6分焼き、あらかじめ布巾を敷いておき、クッキーに焼き色がついたら、布巾の上に1枚ずつ取り出します。
4クッキーやゼリービーンズを中央にのせ、熱いうちに布巾ごと3つの角を持ち上げるようにして折り曲げ、三角すいの形にして、冷めて形が固定されるまで15秒くらい押さえておきます。熱いうちに形を作らなければならないので2~3枚ずつ焼くのがコツ。
※熱いので注意!作業用の白手袋などをご使用ください。
※クッキーの中身は、チョコレートなど、熱で溶けるものは不可!
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