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卵をボウルに入れ、泡立て器でよくかき混ぜ、半量を別のボウルに移します。 |
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それぞれにジュースを加え、さらにホットケーキミックスを50gずつ加えて混ぜ合わせます。 |
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フライパンを熱し、サラダ油（分量外）を薄くひき、ぬれぶきんにのせて1分程さまします（テフロン加工のフライパンの場合は、油をひかずに熱した後、ぬれぶきんにのせて1分程冷まします）。 |
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(2)の片方を半量分、丸く流し入れ、弱火にかけて約3分焼きます。表面にプツプツと穴があいてきたら裏返して約2分焼きます。これを繰り返して4枚焼きます。 |
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(4)をお皿に重ね、カットフルーツとミントを飾ります。 |
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ホットケーキミックス200gに対し、卵1個、牛乳150ccを加えるタイプを基本にしています。サラダ油を加えるタイプなどもありますので、その場合は作り方の指示にしたがってください。 |
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