レシピトップ > カフェデザートレシピ > ブルーベリーのベークドチーズケーキ 「ブルーベリーのベークドチーズケーキ」 レシピ （18cmの丸型1台分） グラハムクラッカー…100g バター…40g (A) ┌ クリームチーズ…200g │ 生クリーム…1カップ │ 卵…2コ │ 小麦粉…大さじ3杯 │ 砂糖…80g └ レモン汁…大さじ2杯 ネスレ 本格欧風ココア…大さじ2杯 ブルーベリー…50g フードプロセッサーにグラハムクラッカーを入れて攪拌し、溶かしバターを加えて混ぜ、型に押さえながら敷き詰めます。 フードプロセッサーに(A)を入れて攪拌し、なめらかになれば1/3量をボールに移し、ネスレ 本格欧風ココアを加えてよく混ぜ合わせ、残りも同じボールに入れて軽く混ぜてマーブル状にします。 (2)を(1)の上に流し入れ、小麦粉をまぶしたブルーベリーをところどころにのせ、180℃のオーブンで45分ほど焼きます。