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クリームチーズはやわらかくしておき、生クリームはホイップしておきます。 |
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ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、(1)のクリームチーズを加えて混ぜ合わせた中に、(1)のホイップクリームを加えて合わせます。 |
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スポンジケーキを1.5cm位の厚さに横にスライスし、型に合わせて底に敷きつめ、(A)を合わせたコーヒー液の1/2量をハケでしみこませるように塗ります。 |
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(3)に(2)の1/2量を塗り、その上に残りのスポンジケーキを敷きつめ、1段目と同様にして2段重ねにします。 |
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ラップをして冷蔵庫に2から3時間入れ、冷やし固めたら、茶こしでネスレ 本格欧風ココアをたっぷりとふって仕上げます。 |
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