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「栗のタルトレット」 レシピ
(9コ分)
栗【甘露煮】(シロップ大さじ2杯も使用する)…8粒
ネスレ ミルクメイド (無糖煉乳)…大さじ2杯
タルトレット…9コ
栗【甘露煮】…9粒
生クリーム…1/2カップ
グラニュー糖…大さじ1杯
ピスタチオ…適宜
栗は粗く刻んで裏ごししてボールに入れ、シロップとネスレ ミルクメイド (無糖煉乳)を入れて混ぜ合わせ、細い口金の絞り袋に入れます。
タルトレットに栗の甘露煮を置いて泡立てた生クリームをのせ、(1)を絞り出してピスタチオを飾ります。
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