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(A)の材料全部を合わせてふるいにかけ、ボールにいれます。 |
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サラダ油を3回に分けて(1)にまぜいれ、オレンジの果汁を加えてまぜると団子状になります。 |
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卵を1コずつわりほぐし、(2)に加えてよくまぜ、バニラエッセンスをいれます。 |
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人参はせん切り、くるみとレーズンはみじん切りにして(3)にまぜいれます。 |
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リング型にサラダ油をぬり、小麦粉をふり、(4)を流しいれて、中温(180℃)のオーブンで約30分間焼きます。竹ぐしをさして何もつかなくなったらできあがりです。 |
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さめてから粉砂糖を茶こしでふりかけます。 |
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