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食パンにはうすく溶かしバターを塗っておきます。 |
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かたゆで卵、ハムはそれぞれフードプロセッサーにかけて、マヨネーズ、塩であえます。マヨネーズ・塩はクリームチーズに塩分があるので控えめに。胡椒はお好みで。 |
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きゅうりはフードプロセッサーにかけてからガーゼにくるんで水分をしぼり、(2)と同様に。 |
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パンにそれぞれの具をはさみ、6枚1セットで2個作って横に並べます。固く絞った濡れ布巾か、ラップをかけてしばらくなじませます。 |
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クリームチーズに生クリームを少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、塗りやすい固さになったら好みの形に整えた(4)の全体にケーキのように塗り、茹でて型抜きしたカボチャ、パセリなどで飾り付けをします。 |
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食べやすくスライスします。 |
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フードプロセッサーがない場合はそれぞれみじん切りにして下さい。 |
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