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大きめの鍋に800ccのお湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ1を入れてパスタを入れ、通常よりやわらかく11分間(パッケージの表示時間より2分長め)茹でます。 |
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茹で上がったパスタをざるに取り、よく湯きりをして熱いうちにマヨネーズ大さじ１を加えてよく混ぜ合わせます。 |
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サニーレタスは洗って十分に水を切り、ひとくち大にちぎっておきます。 |
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オレンジは大さじ2杯の果汁をとり、残りの果肉を取り出して、(2)、(3)と共にお皿に盛り付けます。 |
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(A)をよく混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前にかけます。 |
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ファルファーレはくっつきやすいので熱いうちにマヨネーズであえます。 |
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