お好みでハチミツをかけてもおいしい チーズのフレンチトースト

チーズのフレンチトースト
「チーズのフレンチトースト」 レシピ

材料

(4人分)
(A)
┌ とき卵…Mサイズ3個分
│ 牛乳…100cc
│ 砂糖…大さじ1.5杯
└ 塩…小さじ1/2杯

バター…30g
4枚切り食パン …4枚
スライスチーズ…4枚
ミント(飾り用、なくてもよい)…4本

作り方

1 耳を落とした食パンは1枚を8個の三角形に切り分けます。チーズは1枚を16個の三角形に切り分けます。
2 三角になった食パンの長い1辺から切り込みをいれ、三角形のチーズを2枚重ね、間にはさみます。
3 (A)をボウルでよく混ぜ合わせます。
4 ホットプレートを160~170℃にセットし、バターを少しずつ溶かしながら(3)にさっとつけた(2)をそれぞれの面に焼き色がつくよう返しながら焼きます。
5 ペーパーナプキンをひいたカゴや、ランチボックスに盛り付けてミントを添えます。
※ 食パンは焼きたてより、1~2日経ったものの方がつくりやすい。
※ 好みでハチミツをかけてもおいしい。