きのこのクリームシチューポットパイレシピ／NESCAFE

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「きのこのクリームシチューポットパイ」レシピ

（4人分）
長ねぎ…1/2本
にんにく…1片
玉ねぎ…1/2コ
えび(有頭)… 8尾

(A)
┌ えのき茸…1パック
│ しめじ…50g
│ まい茸…1/2パック
└ マッシュルーム…4コ

バター…大さじ3杯
マギー化学調味料無添加コンソメ…1&1/2本
こしょう…少々
ホワイトソース…300cc
パイシート…適宜
卵黄…1コ分
卵白…1コ分

	長ねぎ、にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、えびは頭を残して殻をむき、えのき茸、しめじ、まい茸は小房にほぐし、マッシュルームは四つ割りにします。

	バターで(1)を順に炒めてマギー無添加コンソメ、こしょうで調味し、耐熱容器に分け入れます。

	温めたホワイトソースを分け入れ、半解凍のパイシートを器の口より一回り大きく伸ばしてかぶせ、ふちを卵白ではり表面に卵黄をぬって200℃のオーブンで15分焼きます。