レシピトップ > カフェごはんレシピ > チキンと野菜のマリネ 「チキンと野菜のマリネ」 レシピ （4人分） 鶏肉もも(皮をとり、一口大)…150g 酒…小さじ1杯 ピーマン(一口大)…4コ 赤ピーマン(一口大)…1コ 黄ピーマン(一口大)…1コ きゅうり(乱切り)…1本 ズッキーニ(1cm幅の小口切り)…1本 小玉ねぎ…8コ レモン(薄いいちょう切り)…1/2コ (A) ┌ レモン汁…1/2コ分 │ 酒…30cc │ マギー 化学調味料無添加コンソメ…2本 └ サラダ油…50cc 鶏肉に酒をまぶし、レンジ用容器に入れラップをして2分間加熱します。 (1)に材料全部と(A)を入れ、ラップをして5分加熱し、上下を返しさらに5分過熱し、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。