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「ショートパスタとささみのサラダ」 レシピ
(4人分)
(A)
┌ ショートパスタ(ペンネリガーテ)…100g
│ かぼちゃ(せん切り)…20g
└ さやいんげん(細いもの)…50g
鶏肉ささ身…100g
(B)
┌ マギー 化学調味料無添加コンソメ…1本
└ 水…1カップ
セロリ(薄切り)…1/2本
トマト(ざく切り)…1コ
(C)
┌ 玉ねぎ(みじん切り)…1/2コ
│ にんにく(みじん切り)…1/2片
│ 酢…大さじ2杯
│ マギー 化学調味料無添加コンソメ…1本
│ サラダ油…大さじ5杯
└ チリソース…大さじ1杯
<飾り用>
ブラックオリーブ…適宜
レモントマト…適宜
バジル(揚げる)…適宜
(A)はゆでておきます。
鶏肉は(B)でゆで、細かくさきます。
(1)、(2)、セロリ、トマトを(C)で和えます。